美容と健康、免疫力アップを目指し、
定期的に食事に
お蕎麦を取り入れるようにしています！
前回は
ホルモンバランスや貧血予防を考慮し
「納豆とあさり」を使ったレシピを
2種類試しましたが
今回は、更に
美容効果がアップしそうな
レシピがあったので
作ってみました(^^♪
イソフラボンが含まれる豆乳
鉄分が含まれるあさり
そして、抗酸化作用等が期待できる
リコピンが含まれる
トマトジュースを使ったレシピです！
それがこちら
「あさりの濃厚トマトつけそば」
無い物は代用品か
入れないで作るのですが
それでも汁がとても美味しかったです！！
次の日も食べたくなり(笑)
今度はあさりの代わりに
玉ねぎと鶏肉を入れ
うどんを一緒に煮込んで作りましたが
やはり汁が美味しくて
多めに作ったにも関わらず飲み干しました(*^^*)
個人的にとても好みの味で
汁と言うよりソースに近い印象を受け
例えばロールキャベツや
お肉を煮込んだり
和風のラザニアや
グラタンも出来そうだな♪と
他にも使えそうなイメージが広がる味で
とても美味しかったです(^^)
しかもリコピンは
熱を加えることで
吸収率がアップするとのことなので
女性に嬉しい栄養素をたくさん！
しかも効率よく取れる
最高のレシピだと思います♪
(※個人の感想であり
効果・実感を保証するものではありません。)
参考にした池森さんのレシピ動画はこちら
動画内で出てきた「二八の裁ちそば」は
乾麺では珍しい乱切りの麺を作っている
メーカーさんと
池森さんのコラボ商品です。
3種類の太さの麺が入っていて
湯で時間が同じでも
違和感なく味わえる食感も不思議です。
リンク
woofoo 株式会社ナガノファクトリーさんです。
高額な転売商品等にはご注意ください。)
