美容と健康、免疫力アップを目指して
定期的にお蕎麦を取り入れようと
実際に試したレシピを紹介しています。
今回は、間違いなく
綺麗になれそうな栄養たっぷり！！
よく行くスーパーでは、
この食材が食べ頃になると、ちょっと安くなるので
その時になったら作ろうと思っていました。(笑)
「食べる美容液」としても有名なアボカドと
汁にトマトジュースを使ったレシピです♪
こちらは、和食界で有名な野崎料理長の考案で
動画は無く、本のレシピなので詳しくは載せられないのですが(^-^;
私は、家にある市販のめんつゆに
トマトジュースを入れて
アボカドを乗せて作りました♪
実際には、野崎料理長の「トマトめんつゆ」の作り方も 載っています。
リンク
そして、つい最近
私がよく使うトマトジュースを
改めて見て、気付いたのですが
トマトには、メンタル安定にも良いとされる
「GABA」も含まれているんですね！！
アボカドは、ビタミン類が豊富な上
悪玉コレステロール値を下げる
オレイン酸も含まれていたり
美容や健康に良い成分がぎっしり！！
なんと！！
「最も栄養価の高い果実」として
ギネス認定されている程の食材です♪
野菜ではなく、果物扱いなんですよね。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
これも、簡単で美味しかったので
紫外線の強い今の時期は
体の内側ケアとして
最適なんじゃないかと思います(^^♪
(※あくまで個人の感想であり、効果効能を保証するものではありません。)
